Casseruola Ghisa 26cm con Coperchio
BEST VALUE
Set Completo in Ghisa
€299,00 - €359,00
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gratuita
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2-5 giorni
Resi facili
30 giorni
Descrizione
Materiali sicuri e durevoli
Non richiede stagionatura
Induzione • Gas • Forno • Elettrico
Garanzia 20 anni
Il set più completo della collezione Olliani, pensato per chi ama cucinare con libertà e precisione. Due
casseruole e due padelle con coperchi intercambiabili garantiscono versatilità totale, dal fornello al forno e
per qualsiasi preparazione, semplice o sofisticata.
Realizzate in ghisa con smalto premium vetrificato,
offrono una superficie sicura, resistente e facile da pulire. Prestazioni costanti, design da copertina e durata
nel tempo.
Contenuto e misure
Cosa include il set:
- Casseruola in ghisa smaltata con coperchio ⌀26cm
- Casseruola in ghisa smaltata con coperchio ⌀23cm
- Padella in ghisa smaltata ⌀26 cm
- Padella in ghisa smaltata ⌀23 cm
- x2 Set di presine in silicone
- x2 Copri-manico in silicone
- x2 Cucchiai in legno di acacia
- x2 Spatole in legno di acacia
CASSERUOLE
| Diametro (A) |
Larghezza (B) |
Altezza (C) |
Capienza | Peso |
|---|---|---|---|---|
| 26 cm | 36 cm | 13 cm | 5,8 litri | 5,6 kg |
| 23 cm | 32 cm | 11,5 cm | 4 litri | 4,4 kg |
PADELLA
| Diametro (D) |
Lunghezza (E) |
Altezza (F) |
Capienza | Peso |
|---|---|---|---|---|
| 26 cm | 46 cm | 6 cm | 2,7 litri | 3 kg |
| 23 cm | 42 cm | 5 cm | 1,7 litri | 2,4 kg |
Caratteristiche e Vantaggi
✓ Tecnologia smalto premium 3 strati
Base premium ground glaze ultra resistente applicata ad alta temperatura, che migliora l’adesione e la durabilità degli strati superiori. A seguire, due strati di smalto vetrificato garantiscono protezione, resistenza a graffi e acidi. Senza PTFE, PFOA, PFAS.
✓ Distribuzione e ritenzione del calore eccellenti
Cottura uniforme, senza punti caldi. Perfetta per brasare, stufare, arrostire e cuocere al forno. Mantiene il calore a lungo, consentendo una gestione più stabile della fiamma.
✓ Compatibilità tra coperchi
Il coperchio della casseruola può essere usato anche sulla padella della stessa misura. Sistema modulare per ridurre l’ingombro e aumentare la funzionalità.
✓ Pulizia facile
Smalto interno liscio che impedisce l’adesione del cibo. Basta acqua calda, sapone e una spugna non abrasiva.
✓ Compatibile con ogni fonte di calore
Induzione, gas, vetroceramica, elettrico, alogeno e forno fino a 250°C.
✓ Materiali durevoli e sostenibili
Ghisa realizzata con 50% di ferro riciclato certificato GRS e smalti vetrosi resistenti e sicuri. Una scelta progettuale orientata alla durata, per ridurre sprechi nel tempo.
Materiali Sicuri
Lo smalto che riveste le nostre pentole è una superficie vetrificata a base minerale, inorganica, stabile e non reattiva, progettata per un utilizzo quotidiano sicuro in cucina.
✔️ Test di Sicurezza
Le superfici smaltate sono sottoposte a test di laboratorio secondo rigorosi standard
internazionali riconosciuti, come ISO4531 e LFGB, per verificare l’idoneità al contatto alimentare e l’assenza
di migrazioni nocive.
❌ Senza rivestimenti antiaderenti sintetici
Prive di PTFE, PFOA o PFAS
Cura & Pulizia
- Il rivestimento in smalto vetrificato non richiede stagionatura e protegge naturalmente la superficie.
- Preriscalda la pentola a fuoco medio per 3-4 minuti prima di aggiungere ingredienti.
- Aggiungi un filo d’olio o burro, distribuisci in modo uniforme, e attendi che inizi a sfrigolare (senza fumare) prima di cucinare.
- Dopo l’uso, lascia raffreddare e versa una piccola quantita’ di acqua tiepida. Lascia riposare. Lava a mano con acqua, sapone e una spugna non abrasiva.
- Evita shock termici improvvisi: non riscaldare a fiamma alta e non versare acqua fredda in una pentola ancora calda.
Per una guida completa, visita la nostra pagina Cura & Manutenzione
Garanzia
Garanzia valida 20 anni per difetti di fabbricazione. Scopri di più
Set Completo in Ghisa
€299,00 - €359,00
Cosa Include il Bundle
Casseruola Ghisa 23cm con Coperchio
Padella Ghisa 26cm
Padella Ghisa 23cm
4x Utensili in legno
4x set di presine in silicone
3 motivi per scegliere la ghisa Olliani
Ogni elemento del nostro pentolame è stato studiato per offrirti sicurezza, durata e funzionalità nell’uso quotidiano.
1
Materiali sicuri e resistenti
Smaltatura vetrificata testata LFGB e strato di base ad alta adesione, per un utilizzo sicuro e una lunga durata nel tempo.
2
Ergonomia e Design
Struttura compatta e bilanciata, con maniglie ampie e pomolo rinforzato per una presa stabile e sicura.
3
Coperchi salvaspazio
Compatibili con casseruola e padella per ottimizzare lo spazio e semplificare l’organizzazione in cucina.
Pentolame progettato per durare nel tempo
RIVESTIMENTO DI BASE “GROUND GLAZE”
Utilizziamo uno strato di base “ground-glaze” di alta qualità, uno strato fondamentale che migliora l’adesione degli smalti superiori e aumenta la resistenza strutturale del rivestimento nel tempo.
SMALTO PREMIUM A PIÙ STRATI
La ghisa Olliani e’ rifinita con materiali di alta qualità e una smaltatura testata secondo ISO4531 e LFGB, applicata a spruzzo in più strati. Il risultato è una superficie vetrificata uniforme, sicura per il contatto alimentare e resistente a graffi, cibi acidi e uso intensivo.
DISTRIBUZIONE DEL CALORE OTTIMALE
Il fondo da 4,5 mm offre l’equilibrio ideale tra distribuzione uniforme del calore e capacità di ritenzione. Meno sbalzi termici, più controllo in cottura, risultati costanti.
DESIGN ESSENZIALE E FUNZIONALE
Coperchi compatibili tra casseruola e padella, per maggiore versatilità e meno ingombro. Maniglie ampie ed ergonomiche e pareti più alte, per un design compatto senza rinunciare alla capienza.
COPERCHIO ADATTO AL FORNO
Il pomolo, più spesso e robusto, è realizzato in acciaio inox 304, resistente al calore e sicuro per l’uso in forno. Pensato per accompagnare ogni fase della cottura, dal piano cottura al forno, senza compromessi.
MATERIALI SOSTENIBILI
Realizzata con 50% di ghisa riciclata certificata GRS, recuperata e rigenerata secondo standard controllati. Una scelta sostenibile e consapevole che riduce gli sprechi senza rinunciare a solidità e performance.
Progettate per durare nel tempo
RIVESTIMENTO DI BASE “GROUND GLAZE”
Utilizziamo un “ground glaze” di altissima qualità, uno strato fondamentale che migliora l’adesione degli smalti superiori e aumenta la resistenza strutturale del rivestimento nel tempo.
SMALTO PREMIUM A PIÙ STRATI
La ghisa Olliani e’ rifinita con materiali di alta qualità e una smaltatura testata secondo ISO 4531 e LFGB, applicata a spruzzo in più strati. Il risultato è una superficie vetrificata uniforme, sicura per il contatto alimentare e resistente a graffi, cibi acidi e uso intensivo.
DISTRIBUZIONE DEL CALORE OTTIMALE
Il fondo da 4,5 mm offre l’equilibrio ideale tra distribuzione uniforme del calore e capacità di ritenzione. Meno sbalzi termici, più controllo in cottura, risultati costanti.
DESIGN ESSENZIALE E FUNZIONALE
Coperchi compatibili tra casseruola e padella, per maggiore versatilità e meno ingombro. Maniglie ampie ed ergonomiche e pareti più alte, per un design compatto senza rinunciare alla capienza.
COPERCHIO ADATTO AL FORNO
Il pomolo, più spesso e robusto, è realizzato in acciaio inox 304, resistente al calore e sicuro per l’uso in forno. Pensato per accompagnare ogni fase della cottura, dal piano cottura al forno, senza compromessi.
MATERIALI SOSTENIBILI
Realizzata con 50% di ghisa riciclata certificata GRS, recuperata e rigenerata secondo standard controllati. Una scelta sostenibile e consapevole che riduce gli sprechi senza rinunciare a solidità e performance.
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Scopri come la nostra ghisa viene usata ogni giorno
Un modo diverso di cucinare
| | Trattiene il calore a lungo: La ghisa assorbe il calore lentamente e lo rilascia in modo costante. Una volta in temperatura, permette di cucinare con una fiamma più bassa e stabile, risparmiando energia. |
| | Temperatura stabile, controllo costante in cottura: La ghisa garantisce una temperatura più stabile durante la cottura, riducendo gli sbalzi termici tipici dei materiali più leggeri. |
| | Cottura uniforme e migliore sviluppo della reazione di Maillard: Il fondo spesso e lo smalto di alta qualità favoriscono rosolature e caramellizzazioni ben controllate, con una doratura più uniforme e uno sviluppo aromatico intenso. |
Un set per tutte le tue ricette
Dai fornelli al forno, senza limiti. Scopri la versatilità della ghisa smaltata in cucina.
ARROSTI
GRIGLIA
PANE
ZUPPE
FRITTURE
CONTORNI
SUGHI
DOLCI
Il materiale che fa la differenza
"Materiali ottimi e design classico instancabile."
Prima esperienza con la ghisa smaltata e devo dire che non si torna più indietro. La ghisa raggiunge molto presto la temperatura appena messa sul fuoco, dopodiché la cottura a fuoco minimo anche per breve tempo risulta a fine cottura ottimale e rende molto gustoso il piatto.
Paolo
- RECENSIONE VERIFICATA -
Un prodotto creato per migliorare il tuo tempo in cucina
Prestazioni elevate e cotture uniformi
Il calore si distribuisce in modo omogeneo su tutta la superficie, evitando punti caldi e garantendo risultati più precisi e costanti.
Performance costante nel tempo
Con la giusta cura, la ghisa mantiene le sue performance anche dopo anni di utilizzo, senza rivestimenti da sostituire o perdita di efficacia.
Cucina con materiali sicuri
Smaltatura vetrificata, priva di PFAS e senza migrazioni nocive. Stabile e sicura per un utilizzo quotidiano.
Facilita di pulizia
I residui si rimuovono facilmente con acqua calda e una spugna non abrasiva, senza bisogno di trattamenti o stagionature.
Pagamento flessibile
Scegli il metodo di pagamento che preferisci e completa l’acquisto in pochi secondi, anche a rate.
Domande? Noi abbiamo le risposte.
Che benefici ci sono a cucinare con pentolame in ghisa smaltata?
Le pentole in ghisa smaltata garantiscono una distribuzione uniforme del calore, mantengono a lungo la temperatura e preservano le proprietà nutrizionali degli alimenti. Inoltre, grazie allo smalto, il cibo non assorbe odori o sapori e la manutenzione è semplice e veloce.
Sono adatte anche alla cottura su piano a induzione?
Sì, tutte le pentole Olliani sono compatibili con qualsiasi piano cottura: induzione, gas, vetroceramica, alogeno ed elettrico. Puoi usarle senza preoccupazioni ovunque.
Le pentole Olliani sono sicure per la salute?
Sì. Le nostre pentole sono realizzate in ghisa e rifinite internamente con un rivestimento di vetro fuso, naturale e inerte, conforme alla norma ISO 4531. Non rilasciano sostanze nocive e non contengono PFOA né PTFE. Questo strato crea una superficie resistente, igienica e facile da pulire. Puoi cucinare in totale tranquillità.
La ghisa smaltata e' antiaderente?
La superficie smaltata aiuta a ridurre l’adesione degli alimenti rispetto alla ghisa grezza, ma non si comporta come un rivestimento antiaderente tradizionale. Per ottenere i migliori risultati, è importante preriscaldare la pentola e utilizzare una piccola quantità di olio o burro: in questo modo la cottura risulta più fluida e controllata. Con il giusto utilizzo, la ghisa smaltata offre ottime prestazioni, permettendo di cucinare in modo efficace e ottenere risultati di qualità.
Posso lavare la ghisa smaltata in lavastoviglie?
Consigliamo il lavaggio a mano per preservare al meglio la brillantezza del pentolame. La superficie smaltata facilita la pulizia: basta acqua calda e poco sapone.
Posso usare utensili metallici sulle pentole?
No. Per preservare lo smalto consigliamo utensili in legno o silicone. In questo modo la superficie resterà impeccabile più a lungo.
Le pentole Olliani possono andare in forno?
Assolutamente sì. Resistono fino a 250°C, rendendole perfette per pane, gratinati, dolci e cotture lente in forno.