Padella Ghisa 26cm
Set Padelle
€175,00
€165
RISPARMIA €10
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gratuita
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Resi facili
30 giorni
Descrizione
Materiali sicuri e durevoli
Non richiede stagionatura
Induzione • Gas • Forno • Elettrico
Garanzia 20 anni
Il set pensato per chi ama cucinare con libertà: due padelle in ghisa smaltata (23 e 26 cm), versatili e resistenti, per preparare colazioni, secondi e piatti da forno con una rosolatura impeccabile. Realizzate in ghisa con smalto premium vetrificato, offrono una superficie sicura, resistente e facile da pulire.
Contenuto e misure
Cosa include il set:
- Padella in ghisa smaltata ⌀26 cm
- Padella in ghisa smaltata ⌀23 cm
- x2 Copri-manico in silicone
- x2 Spatole in legno di acacia
PADELLA
| Diametro (A) |
Larghezza (B) |
Altezza (C) |
Capienza | Peso |
|---|---|---|---|---|
| 26 cm | 46 cm | 6 cm | 2,7 litri | 3 kg |
| 23 cm | 42 cm | 5 cm | 1,7 litri | 2,4 kg |
Caratteristiche e Vantaggi
✓ Tecnologia smalto premium 3 strati
Base premium "ground glaze" ultra resistente applicata ad alta temperatura, che migliora l’adesione e la durabilità degli strati superiori. A seguire, due strati di smalto vetrificato che garantiscono protezione e resistenza a graffi e acidi. Senza PTFE, PFOA, PFAS.
✓ Distribuzione e ritenzione del calore eccellenti
Cottura uniforme, senza punti caldi. Perfetta per brasare, stufare, arrostire e cuocere al forno. Mantiene il calore a lungo, consentendo una gestione più stabile della fiamma.
✓ Pulizia facile
Smalto interno chiaro e liscio che impedisce l’adesione del cibo. Basta acqua calda, sapone e una spugna non abrasiva.
✓ Compatibile con ogni fonte di calore
Induzione, gas, vetroceramica, elettrico, alogeno e forno fino a 250°C.
✓ Materiali durevoli e sostenibili
Ghisa realizzata con 50% di ferro riciclato certificato GRS e smalti vetrosi resistenti e sicuri. Una scelta progettuale orientata alla durata, per ridurre sprechi nel tempo.
Materiali Sicuri
Lo smalto che riveste le nostre pentole è una superficie vetrificata a base minerale, inorganica, stabile e non reattiva, progettata per un utilizzo quotidiano sicuro in cucina.
✔️ Test di Sicurezza
Le superfici smaltate sono sottoposte a test di laboratorio secondo rigorosi standard internazionali riconosciuti, come ISO4531 e LFGB, per verificare l’idoneità al contatto alimentare e l’assenza di migrazioni nocive.
❌ Senza rivestimenti antiaderenti sintetici
Prive di PTFE, PFOA o PFAS
Cura & Pulizia
- Il rivestimento in smalto vetrificato non richiede stagionatura e protegge naturalmente la superficie.
- Preriscalda la pentola a fuoco medio per 3-4 minuti prima di aggiungere ingredienti.
- Aggiungi un filo d’olio o burro, distribuisci in modo uniforme, e attendi che inizi a sfrigolare (senza fumare) prima di cucinare.
- Dopo l’uso, lascia raffreddare e versa una piccola quantita’ di acqua tiepida. Lascia riposare. Lava a mano con acqua, sapone e una spugna non abrasiva.
- Evita shock termici improvvisi: non riscaldare a fiamma alta e non versare acqua fredda in una pentola ancora calda.
Per una guida completa, visita la nostra pagina Cura & Manutenzione
Garanzia
Garanzia valida 20 anni per difetti di fabbricazione. Scopri di più
Set Padelle
€175,00
€165
RISPARMIA €10
Cosa Include il Bundle
Padella Ghisa 23cm
2x Spatole in legno
2x coprimanici in silicone
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Scopri come la nostra ghisa viene usata ogni giorno
Un modo diverso di cucinare
| | Trattiene il calore a lungo: La ghisa assorbe il calore lentamente e lo rilascia in modo costante. Una volta in temperatura, permette di cucinare con una fiamma più bassa e stabile, risparmiando energia. |
| | Temperatura stabile, controllo costante in cottura: La ghisa garantisce una temperatura più stabile durante la cottura, riducendo gli sbalzi termici tipici dei materiali più leggeri. |
| | Cottura uniforme e migliore sviluppo della reazione di Maillard: Il fondo spesso e lo smalto di alta qualità favoriscono rosolature e caramellizzazioni ben controllate, con una doratura più uniforme e uno sviluppo aromatico intenso. |
Il materiale che fa la differenza
"Materiali ottimi e design classico instancabile."
Prima esperienza con la ghisa smaltata e devo dire che non si torna più indietro. La ghisa raggiunge molto presto la temperatura appena messa sul fuoco, dopodiché la cottura a fuoco minimo anche per breve tempo risulta a fine cottura ottimale e rende molto gustoso il piatto.
Paolo
- RECENSIONE VERIFICATA -
Un prodotto creato per migliorare il tuo tempo in cucina
Prestazioni elevate e cotture uniformi
Il calore si distribuisce in modo omogeneo su tutta la superficie, evitando punti caldi e garantendo risultati più precisi e costanti.
Performance costante nel tempo
Con la giusta cura, la ghisa mantiene le sue performance anche dopo anni di utilizzo, senza rivestimenti da sostituire o perdita di efficacia.
Cucina con materiali sicuri
Smaltatura vetrificata, priva di PFAS e senza migrazioni nocive. Stabile e sicura per un utilizzo quotidiano.
Facilita di pulizia
I residui si rimuovono facilmente con acqua calda e una spugna non abrasiva, senza bisogno di trattamenti o stagionature.
Pagamento flessibile
Scegli il metodo di pagamento che preferisci e completa l’acquisto in pochi secondi, anche a rate.
Domande? Noi abbiamo le risposte.
Che benefici ci sono a cucinare con pentolame in ghisa smaltata?
Le pentole in ghisa smaltata garantiscono una distribuzione uniforme del calore, mantengono a lungo la temperatura e preservano le proprietà nutrizionali degli alimenti. Inoltre, grazie allo smalto, il cibo non assorbe odori o sapori e la manutenzione è semplice e veloce.
Sono adatte anche alla cottura su piano a induzione?
Sì, tutte le pentole Olliani sono compatibili con qualsiasi piano cottura: induzione, gas, vetroceramica, alogeno ed elettrico. Puoi usarle senza preoccupazioni ovunque.
Le pentole Olliani sono sicure per la salute?
Sì. Le nostre pentole sono realizzate in ghisa e rifinite internamente con un rivestimento di vetro fuso, naturale e inerte, conforme alla norma ISO 4531. Non rilasciano sostanze nocive e non contengono PFOA né PTFE. Questo strato crea una superficie resistente, igienica e facile da pulire. Puoi cucinare in totale tranquillità.
La ghisa smaltata e' antiaderente?
La superficie smaltata aiuta a ridurre l’adesione degli alimenti rispetto alla ghisa grezza, ma non si comporta come un rivestimento antiaderente tradizionale. Per ottenere i migliori risultati, è importante preriscaldare la pentola e utilizzare una piccola quantità di olio o burro: in questo modo la cottura risulta più fluida e controllata. Con il giusto utilizzo, la ghisa smaltata offre ottime prestazioni, permettendo di cucinare in modo efficace e ottenere risultati di qualità.
Posso lavare la ghisa smaltata in lavastoviglie?
Consigliamo il lavaggio a mano per preservare al meglio la brillantezza del pentolame. La superficie smaltata facilita la pulizia: basta acqua calda e poco sapone.
Posso usare utensili metallici sulle pentole?
No. Per preservare lo smalto consigliamo utensili in legno o silicone. In questo modo la superficie resterà impeccabile più a lungo.
Le pentole Olliani possono andare in forno?
Assolutamente sì. Resistono fino a 250°C, rendendole perfette per pane, gratinati, dolci e cotture lente in forno.