Compatta ma versatile, questa padella da 23 cm è ideale per piatti veloci, porzioni individuali e preparazioni gourmet. Leggera da maneggiare, con bordo alto e base stabile.
Realizzata in ghisa smaltata con smalto premium vetrificato, garantisce durata, cottura uniforme e facilità di pulizia. Compatibile con il coperchio della casseruola 23 cm e con tutte le fonti di calore.

• Padella da in ghisa smaltata 23 cm
Larghezza: 26 cm - Lunghezza: 42 cm - Altezza: 5 cm
Capienza: 1,7 litri - Peso: 2,4 kg
• 1 spatola in legno di acacia
• 1 protezione in silicone per manico

✓ Tecnologia smalto premium 3 strati

Base premium "ground glaze" ultra resistente applicata ad alta temperatura, che migliora l’adesione e la durabilità degli strati superiori. A seguire, due strati di smalto vetrificato e garantiscono protezione, resistenza a graffi e acidi. Senza PTFE, PFOA, PFAS.

✓ Distribuzione e ritenzione del calore eccellenti

Cottura uniforme, senza punti caldi. Perfetta per brasare, stufare, arrostire e cuocere al forno. Mantiene il calore a lungo, consentendo una gestione più stabile della fiamma.

✓ Compatibile con coperchio casseruola

Il coperchio della casseruola può essere usato anche sulla padella della stessa misura. Sistema modulare per ridurre l’ingombro e aumentare la funzionalità.

✓ Pulizia facile

Smalto interno liscio che impedisce l’adesione del cibo. Basta acqua calda, sapone e una spugna non abrasiva.

✓ Adatta a ogni fonte di calore

Induzione, gas, vetroceramica, elettrico, alogeno e forno fino a 250°C.

✓ Materiali durevoli e sostenibili

Ghisa realizzata con 50% di ferro riciclato certificato GRS e smalti vetrosi resistenti e sicuri. Una scelta progettuale orientata alla durata, per ridurre sprechi nel tempo.

Lo smalto che riveste le nostre pentole è una superficie vetrificata a base minerale, inorganica, stabile e non reattiva, progettata per un utilizzo quotidiano sicuro in cucina.

✔️ Test di Sicurezza
Le superfici smaltate sono sottoposte a test di laboratorio secondo rigorosi standard internazionali riconosciuti, come ISO 4531 e LFGB, per verificare l’idoneità al contatto alimentare e l’assenza di migrazioni nocive.

❌ Senza rivestimenti antiaderenti sintetici
Prive di PTFE, PFOA o PFAS

• Il rivestimento in smalto vetrificato non richiede stagionatura e protegge naturalmente la superficie.
• Preriscalda la pentola a fuoco medio per 3-4 minuti prima di aggiungere ingredienti.
• Aggiungi un filo d’olio o burro, distribuisci in modo uniforme, e attendi che inizi a sfrigolare (senza fumare) prima di cucinare.
• Dopo l’uso, lascia raffreddare e versa una piccola quantita’ di acqua tiepida. Lascia riposare. Lava a mano con acqua, sapone e una spugna non abrasiva.
• Evita shock termici improvvisi: non riscaldare a fiamma alta e non versare acqua fredda in una pentola ancora calda.

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